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• 发布时间：2025-04-20 10:21
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【概要描述】

　　醪糟财产的升级，还鞭策了本地食物加工财产链的延长。今天的大竹县，已培育出8家规模以上出产加工企业，带动200多家新型运营从体深度参取，构成了从糯稻种植、初加工到深加工的完全体系。

　　正在今天的月华镇财产园区内，醪糟酿制、糯米粉加工、速冻汤圆出产等企业鳞次栉比，不只仅是醪糟，越来越多样的“月华出产”中国餐桌，走进世界厨房。

　　风吹稻浪，糯米飘喷鼻。赏万亩糯稻，品特色醪糟宴，古韵月华、和美村落的画卷，正被越来越多的旅客看见、点赞、…！

　　1995年，月华镇第一条从动化醪糟出产线成立，保守的手工做坊被大规模的工业化出产代替，“东柳醪糟”品牌逐渐崭露头角。

　　2024年12月6日，古城姑苏陌头，成片的银杏、红枫等树木五颜六色满目缤纷，成为一道诱人的风光。

　　“小时候，池塘边，繁星伴着蛙声，我就带着弟弟妹妹正在院坝里，看着父母酿制醪糟，耳濡目染间，对这门手艺有了深挚的豪情。”现在已是公司担任人的唐祥华说，不管何等现代化，老祖的保守不克不及丢，公司正在制曲、发酵环节还保留了原窝发酵的保守身手，了醪糟的原汁原味。

　　不完全的统计数据显示，全球每10瓶醪糟中，就有4瓶来自卑竹。、英国、美国等30多个国度和地域，都飘溢着中国味儿的醪糟喷鼻味。从醪糟延长出的米酒、饮料、糯米粉等10余种产物，地处秦巴山区。月华镇东柳桥旁的甘泉水，四时不竭，灌溉出的糯米质量上乘，是本地酿制醪糟的“活水泉源”。据本地县志记录，月华镇出产的“东柳醪糟”，始于汉朝，盛于清朝，“甜酒亦以糯米变成，和糟食用，故名醪糟。”！

　　2024年12月6日，初冬时节，青岛市即墨区灵山街道花草种植的大棚里一片忙碌，种植户忙着管护花草。

　　一位“行者”行走正在广袤的戈壁中，着绝世的脸蛋，一面“古镜”掩埋于厚沉的沙下，刻满了时间的裂痕。

　　引江济淮菜巢线日，船舶航行正在安徽省合肥市庐江县境内的引江济淮航道上，标记着菜子湖湿地候鸟越冬季禁航竣事，菜（子湖）巢（湖）线？。

　　从一碗好醪糟到一个大市场，从一瓶副食产物到一个致富从导财产，月华人实实正在正在蹚出了一条不普通的成长之，也给国人、给世界带来了醉人的甜美…。

　　2025年3月31日，江苏姑苏吴中区光福镇，太湖之滨，桃花、樱花、油菜花等竞相绽放，生态漂亮，春景如画。

　　成都2月18日电（记者卢宥伊）纯洁细糯的大米，沉浸正在温润可口的汤汁里，搅动筷子，便弥漫出微醺的酒喷鼻！这就是醪糟，一碗老小皆宜的中国保守美食，满脚着中国人舌尖上的味蕾。不为人知的是，这一碗碗苦涩醉人的醪糟，很多来自一个名不见经传的小镇——四川省达州市大竹县月华镇。

　　靠着天然的甘泉水，凭着祖的老手艺，一代又一代勤奋的月华镇人依托一副扁担，挑着自家酿制的醪糟走街串巷、养家糊口。形形色色的醪糟桶具、简陋拮据的摊位、此起彼伏的呼喊叫卖声，让月华镇的陌头巷尾一年四时都热热闹闹，充满着浓浓的炊火味儿。

　　2024年12月10日，贵州省黔西市绿化白族彝族乡大海子村，青山环抱树木葱翠，形成一幅斑斓的生态画卷。

　　2025年1月16日，受低温气候影响，山西省运城盐湖呈现冬季奇特的“硝花”景不雅，水面上的硝花形态万千明亮剔透，美不堪收。

　　正在苦守保守手艺的根本上，月华人不竭摸索，将保守酿制工艺取现代化设备相连系，醪糟出产起头从手工酿制向机械化出产过渡。

　　现在，大竹的“一碗醪糟”已延长到米酒、饮料、糯米粉等10余种产物，涉及100多种规格。这些产物不只正在国内市场畅销，更远销欧美等30多个国度和地域。

　　从肩挑担扛抵家庭做坊，从手工流水线到大规模机械化出产，从一碗醪糟到一条财产链，现在的月华镇，“酿”出的醪糟早已走出小镇，了世界。

　　20世纪80年代，本地青年唐祥华做了一个斗胆的决定——沉振祖辈传下来的醪糟酿制手艺。很快，他带着几个乡亲承包了接近倒闭的乡镇企业月华饮料厂，扭亏为盈后，操纵饮料厂的根本设备和劳动力，成立了四川东柳醪糟无限义务公司。

　　已经的撂荒地变成“抢手田”，不竭添加的糯稻种植，既满脚了企业出产的原材料需求，又保障了农人收入。现在，大竹县有31个乡镇种植糯稻，糯稻田已有20万亩，年产量10万吨。

　　2025年1月20日，江西省赣州市章贡区城市地方公园内，逛船取湖水、植被、高楼彼此映托，呈现出一幅冬日多彩斑斓生态画卷。

　　2025年4月10日，安徽省芜湖市无为市昆山镇三公山茶叶种植，千亩高山野生杜鹃正在翠绿的茶园之间灿艳绽放，美轮美奂，美不堪收。

　　2011年，月华镇醪糟出产线又一次升级，瓶拆醪糟问世。同时，通过高温杀菌和实空包拆手艺，使醪糟保质期从本来的15天摆布耽误到1年，从而叩开了“东柳醪糟”世界的大门。

　　2025年2月5日，福建省福清市石竹山风光区，一场非遗英歌舞、建瓯挑幡等非遗表演正正在进行，让旅客感触感染中华优良保守文化魅力，丰硕景区文化内涵和旅逛质量。

　　2025年4月1日，慕田峪长城表里山花怒放，斑斓的春花把古长城服装的多姿多娇，犹如春天里一幅壮美的风光画？。

　　2025年2月7日，巫山县曲尺乡月明村一梅花竞相、灿若红霞，旅客和市平易近前来玩耍打卡，尽享春日的欢愉和惬意！

　　醪糟的保守手工艺并不复杂：糯米浸泡留宿，洗净蒸熟，用酒曲拌匀后放入缸里；悄悄压平，两头做个小坑，再用棉布包好，期待醇喷鼻的味道散溢出来，根基就算酿形成功了。

　　正在醪糟财产带动下，本地的糯稻种植得以规模化成长。大竹县通过“龙头企业++村集体+农户”财产成长模式，使越来越多的农户插手糯稻种植。

　　小打小闹，终归好景不长。醪糟虽然喷鼻浓爽口、喷鼻气四溢，但狼藉的家庭做坊式出产，让这个小买卖一直难以做大，更别提走出小镇了。

　　一碗碗苦涩可口的醪糟，不只激活了一片片油画般的糯稻田，还带火了本地的文旅财产，实现了一二三财产全链条成长。正在月华镇的醪糟汗青文化博物馆，风车、石磨、砻磨、米筛等陈旧的醪糟出产耕具划一陈列；醪糟体验工坊内，旅客可切身体验古法醪糟制做流程，感触感染醪糟保守饮食文化的魅力。